Яйцеварка

Один из самых полезных девайсов в моей кухне — это Eierkocher или яйцеварка

Работает это чудо так:

Берём 1, 2 или сколько вам надо яиц

Прокалываем скорлупу специальным штырьком чтобы яйцо не лопнуло. Прокалывать почему-то надо с тупой стороны. Если проколоть с острой, яйцо лопается и вытекает

Закладываем в секции внутри яйцеварки

Заливаем воду. На стаканчике мерными делениями указано сколько заливать.

Втыкаем в розетку. Вода испаряется и уходит через отверстие в куполе яйцеварки. Таким образом яйца варятся насыщенным паром не касаясь воды. Идём делать свои дела, как только вся вода испарится, прибор «позовёт» хозяина.

Что интересно, согласно мерным делениям чтобы сварить 1 яйцо до фиксированной степени нужно залить воды больше, чем чтобы 6. Не понимаю, почему. Кто-то может объяснить? Я думал, что должно быть наоборот. Меньше воды → меньше время варки → меньше яиц можно сварить.

Share
Send
Pin
4 comments
Наташа

Сколько видела эти девайсы в продаже не верила что кто-то ими пользуется:) Воды больше уходит через пустые ячейки для яиц. Когда яиц много, дырки ими закрываются и вода меньше испаряется

Андрей

Как-то много чести для яиц, чтоб целый девайс на кухне хранить:))

Оля М.

Большее количество яиц занимает больший объем, а значит для создания одинакового давления пара в оставшемся небольшом объеме требуется испарить меньше воды. Мы тоже активно пользуемся яйцеваркой, хотя поначалу мне казалось, что это излишество.

Алексей Будаев

Прокалывать почему-то надо с тупой стороны. Если проколоть с острой, яйцо лопается и вытекает

Наверное это из-за анатомии яйца — воздушный мешок с основания обычно))

Your comment
won’t be published

HTML will not work

Ctrl + Enter
Popular